“Mme. Isaac Pereire” è una rosa antica bourbon caratterizzata da foglie verde scuro, larghe e sovrapposte e fiori piatti, stradoppi dal diametro di c.a. 13 cm. Questi, man mano che si aprono, acquisiscono un colore rosso carminio che col tempo muta in rosa porpora con i petali esterni che si ripiegano all’indietro e il centro suddiviso in quadranti che lasciano intravedere un grosso bottone verde decorativo.